진미식당
서울특별시 마포구 마포대로 186-6 (공덕동)
가기 전에 확인하세요
- 영업 시간
- 12:00 ~ 20:00 브레이크타임 15:30 ~ 17:00
- 휴무일
- 매주 일요일
- 주차
- 불가능
- 대표 메뉴
- 게장정식
이곳은
꽃게 철인 6월과 12월에 대량 구입하여 섭씨 마이너스 35도에서 급속 냉각, 보관한 꽃게를 사용한다. 서산 생강을 넣고 삭힌 간장에 3일동안 숙성시킨다음 손님상에 올리는데 뚝배기 계란찜과 겟국지, 어리굴젓, 감태(해조류) 등 10여 가지의 곁들임 반찬이 나온다. 단일 메뉴로 간장게장 정식을 사람 수대로 시키면 된다. 간장게장 맛집으로 소문나 TV프로그램 수요미식회에서도 소개된 식당이다.