송우현의 파주 국물없는우동
경기도 파주시 탄현면 새오리로 88
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- 영업 시간
- - 11:00~20:00 - 준비시간 15:00~17:10 - 마지막 주문 14:30, 19:30
- 휴무일
- 매주 월요일
- 주차
- 가능
- 대표 메뉴
- 새우붓카케우동
이곳은
송우현의 파주 국물 없는 우동은 경기도 파주시 탄현면 성동리에 있는 우동 전문점이다. 상호처럼 실제로 국물이 없는 우동을 판매하고 있다. 국물이 없다고 하니 볶음우동을 예상하는 경우가 많지만, 면 삶는 시간 최소 18분을 준수하여 만들어내는 냉우동이다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 등 여러 방송에 소개된 집으로 메뉴는 부산에서 직접 올라오는 고급스러운 어묵의 맛을 즐길 수 있는 어묵 붓카케 우동, 신선하고 통통한 새우의 식감이 일품인 새우 붓카케 우동, 인절미의 쫄깃함과 고소한 튀김옷이 조화를 이룬 떡 붓카케 우동이 있고, 만두, 계란밥, 크로켓도 있다. 주말 등 붐비는 시간대에는 매장 식사가 어려울 수 있다. 인근에 프로방스마을, 헤이리 예술마을 등이 있다.